Cocteles con Tequila

Margarita
2/4 de Tequila
1/4 de Cointreau
1/4 de zumo de limón
Se prepara en coctelera con hielo en cubitos, y se sirve en copa de cóctel escarchada con sal y limón. Sin duda, el cóctel de Tequila más conocido a nivel mundial.

México lindo
1/2 de Tequila
1/2 de zumo de limón
1 golpe de Curaçao
Se prepara en coctelera co hielo picado, se sirve en una copa previamente enfriada y se decora con una cereza.

Mexicola
1/3 de Tequila
1/3 de zumo de lima
1/3 de cola
Con hielo en cubitos, en vaso alto.


MYA
3/10 de Tequila
2/10 deVodka
2/10 de Durazno
2/10 de naranja
1/10 de granadina
1 toque de limón

Petróleo
1/3 de oz. de Tequila
Unas gotas dejugo de limon
Unas gotas de salsa Magui
Unas gotas de salsa Tabasco
Se sirve en vasos old fashion sobre unos cubos de hielo.


Rusa de Tequila
1/8 de Tequila (Blanco, Añejo o Reposado)
7/8 de refresco sabor toronja
El jugo de un limón completo
2 cubos de hielo
Sal al gusto
En un vaso (vaso alto) se exprime el limón completamente y se añade la sal, se bate hasta disolverla. Se agrega el hielo, el tequila y la gaseosa. Se agita brevemente y salud!.

Mousse de Roquefort

Ingredientes:
150 grs de queso roquefort
3 tazas de crema ácida
3 cucharadas de perejil picado
2 sobre de gelatina sin sabor
3 cucharadas de cebolla picada
1 taza de agua fría
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva al gusto


Engrasa un molde de rosca con el aceite, hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría. Deja reposar. Hornea 30 segundos en el microondas. Licúa los ingredientes restantes, vacía en un recipiente hondo y hornea 2 minutos en microondas, incorpora la grenetina y revuelve bien.
Vacía al molde engrasado refrigera durante 4 horas mínimo antes de desmoldar.

Apple Martini...

Ingredientes
6 oz. de vodka
6 oz. de licor de manzana
Hielo en cubos


Preparación
Verter el vodka y el licor de manzana en el recipiente para la premezcla.
El porcentaje de hielo indicado se colocará al momento de la preparación. Se refrescará durante 15 segundos. Colar el hielo al momento de servicio

Granizado de Cava

Hay eventos que son especiales y para ellos te sugerimos preparar este delicioso granizado de Cava:

Ingredientes:
1 botella de cava seco
2 cucharadas de azúcar
Ralladura y jugo de 1 limón
4 hojas de menta limpias

Verter el cava en un recipiente y congelar 3 horas sin tapar hasta que esté casi sólido.
Sacamos del congelador y romperemos el hielo con un tenedor, agregamos el azúcar, la ralladura y el jugo de limón, mezclamos bien, si lo quieres más dulce ponle más azúcar y déjalo 1 hora más en el congelador.
Trocea las hojas de menta en pedacitos pequeños, agrega a la mezcla de hielo y remueve nuevamente con un tenedor.
Usando una cuchara sirve en copas de champagne con popote y deja reposar unos 10 minutos.
Al servirlo el hielo debe estar lo suficientemente líquido para pasar a través del popote.

¿Fiesta de Disfraces?

Las fiestas de disfraces nunca pasan de moda. Por esta misma razón, nunca debes dejarlas de lado cuando estés pensando en organizar una celebración temática para un cumpleaños o cualquier ocasión que lo amerite.

Cuando organizas una fiesta de disfraces, debes ser algo riguroso para que todos cumplan. Lo recomendable es avisar en las invitaciones que quienes concurran deben asistir disfrazados, de lo contrario no tendrá mucho sentido. ¿O acaso nunca te pasó de ir preparar tu atuendo y luego llegar y decepcionarte que muchos no se habían tomado esa molestia?

Lo mejor de todo es que a la hora de organizar los entremeses, los centros de mesa, el buffet, las bebidas, la decoración y todas esas cosas no te encontrarás tan limitado. Simplemente debes jugar con el entorno, dejarlo bien divertido como para que todos lo pasen bien. Incluso puedes tener listas máscaras, antifaces, narices de payaso, pinturas para el rostro y varias cosas más para los que no asistieron muy a tono.

Por supuesto, sobre todo si son niños los implicados, no deben faltar el pastel(que puede tener forma de máscara), la piñata y los souvenirs. Allí podrás incluir cualquier cosa que se te ocurra, como dulces, juguetes y figuras alusivas a la fiesta. Es imposible que alguien no se divierta en una fiesta como esta. Y además es una idea perfecta para celebrar temáticamente sin demasiado trabajo.

Aniversario de Boda...

Un aniversario es el día en que se cumplen años de algún suceso o acontecimiento importante, fecha que es motivo de celebración entre las personas

Se acostumbran celebrar cada año de matrimonio, y a cada uno se le ha dado un nombre que va relacionado con la fortaleza de la unión.

La tradición de entregar un regalo a los esposos, en cada uno de sus aniversarios de boda se instauró desde la Edad Media; los objetos que se daban cada año estaban confeccionados con diferentes materiales, desde los más frágiles hasta los más sólidos conforme pasaban los años. De esta manera se simbolizaba, como poco a poco la relación se iba fortaleciendo.

Las materiales con que se hacían los regalos dieron nombre a los diferentes aniversarios, tal y como todavía los conocemos hoy en día:

- 1 año: Bodas de Papel.
- 2 años: Bodas de Algodón.
- 3 años: Bodas de Cuero.
- 4 años: Bodas de Seda.
- 5 años: Bodas de Madera.
- 6 años: Bodas de Hierro.
- 7 años: Bodas de Lana.
- 8 años: Bodas de Bronce.
- 9 años: Bodas de Arcilla.
- 10 años: Bodas de Estaño.
- 11 años: Bodas de Acero.
- 12 años: Bodas de Hilo.
- 13 años: Bodas de Encaje.
- 14 años: Bodas de Marfil.
- 15 años: Bodas de Cristal.
- 20 años: Bodas de Porcelana.
- 25 años: Bodas de Plata.
- 30 años: Bodas de Perla.
- 35 años: Bodas de Coral.
- 40 años: Bodas de Rubí.
- 45 años: Bodas de Zafiro.
- 50 años: Bodas de Oro.
- 55 años: Bodas de Esmeralda.
- 60 años: Bodas de Diamante.
- 75 años: Bodas de Platino.

Cada año de casados es un momento para recordar y celebrar, por lo que durante los primeros aniversarios es tradicional la entrega de un regalo entre la pareja, y aunque no esté elaborado precisamente del material que corresponde, tiene un gran valor sentimental; es común además, que los esposos realicen una pequeña celebración en privado, ya sea en casa o en algún otro lugar.

Detalles para una boda...

Para que una boda salga bien, hasta los últimos detalles deben estar controlados y decididos.

Los invitados no religiosos y que se niegan a entrar en la iglesia tajantemente suelen dejarse en las bodas a su aire. Pero si se concierta con un mesón o bar cercano un mini cóctel, la sensación general de todos los invitados (eso lo sabrán todos) será de pleno control de los detalles. No hay que tener miedo, por esta medida los invitados no abandonarán la iglesia.: el día estará lleno de bebida y comida, y por una más no de dejarán tentar frente a la belleza de la ceremonia.

Más detalles: el arroz es una tradición a la hora de la salida de los novios, pero no es obligatoria. El arroz muchas veces incomoda a los novios, en especial porque se incrusta en todos los lugares dentro de los trajes y el cabello, y lo que es más peligroso, en los ojos, pudiendo causar un accidente que rompa la armonía del día. En su lugar, los pétalos de rosas son más elegantes y románticos. Para ello, e incitar a los invitados a no tirar arroz, pueden colocarse grandes cuencos de pétalos a la salida de la iglesia, que sirvan de decoración, y no está de más incluir en la invitación la recomendación de no llevar arroz. Incluso los cañones de papelillos coloreados a estilo futbolístico hacen un gran efecto visual.

Los recuerdos para los invitados: Estamos acostumbrados a que en todas la bodas se regalen objetos casi siempre inútiles y que suelen acabar en la basura o en el fondo de un armario. ¿Por qué no regalar utilidad?. Por ejemplo un frasco de colonia, una agenda, un mp3 o un CD con las canciones de la boda.

Flores: Los recuerdos se suelen entregar al final del banquete. Pero podemos entregar una vistosa flor del color general de la boda a cada dama, haciendo que el colorido y la armonía se manifiesten con esplendor en las manos de las invitadas.